Recepten met broccoli
Broccoli heeft een knapperige textuur en een milde, ietwat bittere smaak. Je kan de groente op verschillende manieren klaarmaken. Gekookt in een aardappel-broccolischotel of met farfalle en zalm bijvoorbeeld. Ook gebakken of simpelweg rauw in een rijke salade is broccoli een gezonde lekkernij.
Broccoli: tips en weetjes
Broccoli is niet alleen knapperig en lekker, maar zit ook boordevol gezonde voedingsstoffen. Van vitamine A, B2, B6, C en K tot ijzer, foliumzuur en kalium: deze groene krachtpatser heeft het allemaal!
Broccoli op de BBQ
Bij een geslaagde BBQ horen ook lekkere salades en gegrilde groenten. Met broccoli kan je ook hier alle kanten uit. Rauw, gegrild, op een brochette samen met andere groenten … Laat je inspireren en laat niets je tegenhouden om te experimenteren.
