Recepten met witloof
Witloof is een veelzijdige groente. We kennen allemaal de klassiekers als gegratineerd witloof of witloof met hesp en kaassaus, maar je kan het nog op zoveel meer verschillende manieren klaarmaken. Zin in iets totaal anders? Neem een kijkje in onze recepten!
Witloof: tips en weetjes
Wist je dat witloof veel water en vezels bevat? Het is ook een goede bron aan vitamine C en kalium.
Rauw witloof heeft een frisse en lichtjes bittere smaak. De smaak wordt sterker wanneer je witloof verhit. Hoe groener het witloof, hoe bitterder.
Hoe wordt witloof gekweekt?
Wil je weten hoe witloof gekweekt wordt? Wij gingen een kijkje nemen in Brussegem bij de familie Magnus-Vander Perre waar het witte goud vol passie wordt geteeld.
