Visgerechten

Kabeljauw met champignonkorst Quiche met schelvis, prei en ricotta Chiocciola Taramosalata Gebakken rijst met wokgroenten, zalm en een zacht eitje Oosterse visfondue Fish pie Bengaalse viscurry Capellini all’acqua pazza Tajine met harissavis Escabeche van gebakken koolvis met paprika’s Fishsticks met koolsla en kruidenyoghurtdip Kabeljauw uit de oven met citroen en groene kruiden Portugese vissoep met pasta Tabouleh met vis en gekaramelliseerde uienroom Vis samosa Romige preiaardappelsoep met vis en grijze garnalen Bolinhas de bacalhau Vis in de oven met pistou Zalm met currysaus en frietjes Salade van gerookte zalm, gebakken curry mango appeltjes en feta Perzik met tonijn Risotto met asperges, champignons en zalm met teriyakisaus Pastasalade alla puttanesca Bacalhau met gekaramelliseerde ui, aardappel en olijven Toast met cottage cheese, appel en maatjes Tonijnsteak met salsa van platerina Riblja corba Oosterse zalmsaté Tortang talong sardinas Sa pa Pilav met tomaat en zeevruchten Gegrilde goudbrasem met groene curry Risotto met groene asperges, zalm en geitenkaas Wok met witte asperges, scampi’s en zachte curry Kabeljauw op z’n Vlaams Empanadas met tonijn, wortelen en spinazie Donburi teriyaki zalm Baked sushi met zalm, lente-ui en avocado Hartige cruffin met kruidenkaas en gerookte zalm Snoepkomkommers met ansjovismimosa en gefrituurde kappertjes Mohinga Roggebrood met rode biet en ingelegde haring Vispannetje Mascarponesoep Groene kruidensaus met gebakken kabeljauw en prei-dillestoemp Gestoomde schelvis met duglérésaus, puree en gestoofde venkel Ebly met zalm, broccoli en kreeftensaus Zalmfilet met bloemkoolpuree en spruitjessalade Oesters met gin en komkommer Linguine met kreeft en schuim van salieboter Zeeduivel met rode wijnsaus, savooistoemp met spek Rillettes van zalm belle-vue Toast met romige mascarponecrème, geschaafde venkel en gerookte zalm Zalmchowder Griekse calamares met venkeltzatziki en venkelslaatje Vietnamese fishballs met sweet chilisaus Zeeduivel in spek met sauce américaine Vol-au-vis Fish and chips met erwtjespuree Tonijn tataki met wasabiboter Ahi poke Thaise groentecurry met oesterzwammen en cashewnoten Bifes de atum a algarvia Kabeljauwfilet in een za'atar korst met Libanese labneh Tagliatelle met verse paprikapesto, kerstomaatjes en zalm Tomaat-garnaal met verse frietjes en verse mayonaise Bagel met gemarineerde zalm, radijsjes en roomkaas Salade niçoise met boterbonen en kort gebakken tonijn Broodje haring Panzanella met tapastomaten, gegrilde scampi’s, kikkererwten, burrata en eikenbladsla Seventies koude plat Tex-Mex bowl met gegrilde zeebaars, watermeloenmaïssalade en rijst Pladijs met venkel, aardappeltjes en dille in een pakje met waterkerssalsa Scampi’s in pittige Thaise lookmarinade met wokgroenten en gebakken rijst Broodje gerookte zalm met gepekelde groentjes en mierikswortelmayonaise Gebakken rijst met scampi’s Kabeljauw met koolrabischubben, hollandaisesaus en geprakte aardappel Tartaar van zalm met hartig ijs van witte asperges en gegrilde groene asperges Vietnamese vis-taco’s Naanta met langzaam gerookte zalm en tzatziki Wrap met forelsalade, appel en tartaardressing Vichyssoise van asperges met garnaaltjes Bagel met zure room, tuinkers, radijs en roodbaarsceviche Gyoza met coquille en paling Papillot met zeebaars en lentegroenten Tom rim Polpette di gamberi Gerookte zalm met geschaafde venkelsalade en dilledressing Scampi met rode currysaus, rijst, ananas en boontjes Gekaramelliseerde zalm met noedels, mango, scampi en kokosdressing Gewokte spinazie met carpaccio van zalm, unagi en wasabi Skrei met juliennegroenten, wittewijnsaus en garnaaltjes Finnan Haddie chowder Pakketje van schelvis met pastinaak, bruisende boter met kappertjes, bieslook en sjalot Spaghetti met ansjovisroom, tonijn en pangrattato Gerookte vis met bloemkoolgratin Fisherman’s pie Kazak met haring Velouté van knolselder met scampi’s en kruidenolie Ravioli met zalm belle-vue, ricotta en limoncellosaus Ceviche van sint-jakobsvruchten met groene appel en koriander Radijsje met gerookte forel, dragonmayonaise en rode ui Toastjes met dadelspread en gerookte makreel Emirati vis saloona Krokante scampi’s met Vietnamese knapperige salade Tongrolletjes met crème van broccoli, witte wijnsaus, peterseliewortel en chips van zoete aardappel In de oven gepocheerde zalm met citrus, honing en schorseneren Garnalenpaté met dragon Carpaccio van kaki met maatjes, mierikswortel en rode biet Geroosterde peterseliewortel met zijn crème, ansjovis en varkenshaasje Crispy rijstburgers met zalmtartaar Tajine met kabeljauw, mosseltjes, venkel en gepekelde citroen Bloemkoolpizza met ricotta, gerookte zalm, rode ui en kappertjes Zeetong met ricotta, zoete aardappel en champignons Provençaalse bietensalade met ansjovisdressing Pladijskroketjes met zeekraal en waterkersmayonaise Aardappelsalade met tonijn en gribichesaus Rolmops met zoetzure radijsjes en mosterdplattekaas op pumpernickelbrood Gravad lax met rode biet Gravad lax met dille, avocado en zure room Forel met boemboe balikorst Antipasti van gegrilde puntpaprika met buffelmozzarella en ansjovis Citroenrisotto met groene groenten en kabeljauw Forel in papillot Tataki van zalm met relish van abrikoos en selder Crostini met gegrilde paprika, kappertjes en ansjovis Gerookte makreel met espuma van plattekaas en radijs Tartelette met gepofte tomaatjes en tapenade van zwarte olijven Cha Ca uit Hanoi Bocadillo de calamares Tramezzini met gerookte zalm, rode biet, komkommer en mierikswortel Kabeljauw met witte asperges, dijonaisesaus en kruidensla Bolletjes van gerookte zalm met avocado, appel en tuinkers Spinaziecrème met gebakken patatjes, fishsticks en tartaar Pastinaaksoep met gerookte makreel en gepocheerd eitje Komkommertagliatelle met komkommerpesto en gebakken zalm Gerookte forel met aardappel, Kanzi en rode biet Skrei met korstje van wasabinoten, kokossausje met gember en sambal Ceviche van scampi’s met huisgemaakte tortillachips Tagliatelle con le sarde (Tagliatelle met sardines) Carpaccio van sinaasappel met kabeljauwbrandade Boekweitpannenkoek met gerookte zalm en limoenboter XL-pizza met vier verschillende smaken Schorsenerenstoemp met zalm en kruidenkorst Prei-ricottalasagne met zalm Tajine met gemarineerde kabeljauw en krielpatatjes Witlofroomsoep met stukjes zalm en prei-olie Aardappelchips met groen kruidenzout en rillettes van gerookte makreel Bagels met gerookte zalm en kruidenkaas Mousse van gerookte heilbot en dille met zalmrollade en gepekelde groentjes Kreeft à l’armoricaine met groentespaghetti en rouille Krieltjes met gerookte makreel en zure room Oestertartaar met gelakte champignons Gebakken oesters met schuimige norisaus Tajine met kabeljauwcrumble Tiradito van zeeduivel met leche de tigre van passievrucht Sint-jakobsnoten met bloemkoolpuree, lookchips en rucola Rollade van zeetong en zalm met garnalenjus en geglaceerde minigroentjes Quiche met Rodenbach en fijne kruiden en witlofgarnalenslaatje Bagna cauda (ansjovis in een warm bad) Fettuccine alla bagna cauda Zalm ‘à la nage’ in oosterse kokossaus met groenten Zeetong met hollandaise-pompelmoessaus en zeekraal Kabeljauw met spek en oesterzwammen Woknoedels met broccoli en zalm Tongrolletjes in bonne femme-saus met puree en spinazie Pladijsfilet ‘toast champignon’ met fetasausje Oosterse pompoen-mangosalade met gerookte zalm Ceviche van zeebaars met Delta IPA, chilipeper en passievrucht Gepocheerde kabeljauw met groenten uit de oven Fish and chips met Rochefort Triple Extra Koolvishaasje met gebrande citroen en kruidenboter Broodje maatje Dillesoep met zalm en pumpernickelbrood met skyr Bloemkool- en broccolicouscous met grijze garnalen Bouillabaisse in papillot Oosters gemarineerde zalm Tomato tonnato met croutons van Parmezaanse kaas Poké bowl met zalm, tahinsaus, nori en zeekraal Pladijs met pistousaus en venkelpuree Fettuccine met pesto en zalm Boterham met maatje Heekfilet in papillot met zuiderse groenten Rijstpapierrolletjes met zalm Asperges met krieltjes en zalm of gekookte ham Kinilaw Bouillabaisse ‘vitesse’ Oosterse zalmburger met ketjap-groentewok en noedels Pladijs met gegrilde groene asperges en blanke botersaus Tong in papillot met lentegroentjes en risotto Tartaar van kabeljauw met ijs van graantjesmosterd en kerstomaatjes Toast met gerookte zalm en salade van rode kool en koolrabi Salade van sashimi van kabeljauw Tendon (tempura van groenten op rijst) Yakitori van zalm en groene asperges Steraardappelschijfjes met lauw gerookte paling Olijftapenade Gegrilde vis met groene mayo en gestoofde erwtjes Rilette van sardientjes Gerookte paling met rucola, appel & zure room Trio van zalm Gekoelde komkommercourgettesoep met gerookte zalm Kroepoek met sprotjes Kabeljauw met tomaat-basilicumsaus Vissoufflé Witte kool met dragonsaus, geplette aardappeltjes en gebakken vis Gemarineerde en licht geschroeide zalm met spruitjespuree Broodje pikante tonijnsalade Gebakken zalm met schorseneren, puree & zure room Roodbaars verpakt in gedroogde ham met rode wijnsaus & erwtjes Geroosterde tonijnpakjes met hahisaus Blini’s met gerookte vissen & garnaaltjes Fish & chips met picklesgel Verrassingspakketje Tonijn met zoetzure komkommersaus & sojascheuten Asperges met zalm, tagliatelle & Hollandaisesaus Preistoemp met zalm en grijze garnalen Gemarineerde zalm met rijstsalade Broodrolletjes met tonijnsalade & kappertjes Gerookte forel met rode biet en mierikswortelmayo Gerookte makreel met gepekelde groenten en paprikacrème Baguettekuipjes met groentjes in eigen dip Brandade van kabeljauw met picklessaus Gemarineerde pangasiusfilet met kerstomaatjespasta Gemarineerde zalm met geroosterde aardappeltjes Macaroni met gerookte zalm Tajine van kabeljauw met chermoula Carpaccio van avocado met venkel en gerookte sprot Forel op Ardense wijze Brandade van kabeljauw Broodje gepaneerde kabeljauw Gestoomd kabeljauwhaasje in groentebouillon Hartige taart met zalm Kabeljauwhaasje met groene kruidenkorst in de oven Salade met gerookte zalm & dilledressing Gegrilde tonijn met avocadocrème & rode biet Pittige vispakketjes Pladijsfilet met pastinaakpuree & venkelmayonaise Volkorenpasta met zalm, broccoli en erwtjes Nigiri (sushi) Sushi met quinoa Pakketje van gerookte zalm met geitenkaasdressing Kabeljauwfilet met tomaat en ajuin Kabeljauwhaasje met notenkorstje, geplette aardappel en pesto Salade van asperges, nieuwe aardappeltjes, haring en dille Soesjes met gerookte zalm Vispannetje Vispapillot Bloemtortilla’s met gerookte zalm en mierikswortelspread Fishsticks met tartaarsaus en frietjes Visloempia’s met kabeljauw Tuinkerssoep met aardappelblokjes en gerookte zalm Aardappelsalade met gerookte zalm Linzensalade met avocado en schelvis Visburgers met koolsla Gestoofde venkel en courgette met gerookte makreel Dillepannenkoekjes met wasabi en gerookte zalm Gerookte zalm met rucola en granaatappelpitten Thaise visballetjes met limoenmayonaise Scampi’s en zalm op de teppanyaki met wasabimayonaise en julienne van prei Zweedse hartige broodtaart met gerookte vis en kruiden Zalm- en broccolisalade met tuinkersdressing Venkelsoep met kabeljauw, sint-jakobsvruchten en garnalen Chinese koolrolletjes met visfarce Preischotel met aardappel puree & kabeljauw Buideltje van brie met gerookte zalm of spekreepjes Pitabroodjes met kabeljauwparels en tartaarsaus Aardappelboontjessalade met gerookte vissen en gemarineerde sjalot Pakketje van gerookte zalm met ijsbergsla en rucolamierikswortelsaus Frisée salade met roodbaars en gel van rode bietjes Vis in de ‘zak’ Frisse sprotsalade Zalmvlinders Fusili met romige venkel & zalm Fish & krabtaco’s Millefeuille van witloof en tonijnboter Toast Skagen Gesmoorde kabeljauw met aardappelschijfjes Zalmmousse in hartjes- en vlindervorm Antilliaanse chiquetaille van gerookte makreel Krokant gebakken kabeljauwspiesje met Gandaham en mosterdmayonaise Witloof in gerookte zalm Visburger Linzenchutney met appel en roodbaars Gestold eigeel met spinazie en gerookte zalm Lentegroentesalade met gepocheerde zalm Ceviche van zalm met mandora Courgetterösti met pangasiusfilet & sausje van geitenkaas Tongpakketjes met wijnappelsien Sopa de pescado y mariscos (vissoep) Nigiri met zalm of garnalen Zalm-dilleboter Maki gunkan Gesmoorde venkel met roodbaars en tomatencoulis Kabeljauw met citroenkappertjesrelish Maki Zalm met légumaises en aardappelwafel Gestoomd witloof met kabeljauw op oosterse wijze Makreelsalade Opgevulde gebakken rode ui Kibbeh Nayeh van zalm Gebakken zalm met puree en fijne groentjes Avocadoburger met gebakken zalm Panzanella Bourride (Franse visschotel) Gegrilde zuiderse groenten met schelvisfilet Gemarineerde sprotjes met citroen en chermoula Terrine van vis en garnalen met lentegroenten Koude komkommersoep met yoghurt en ansjovis Huisgemarineerde zalm met watermeloen en agrumes Geroosterde forel met tijm Makreelsalade met appel en ei Kabeljauw met geplette kruidenpatatjes Salade met gerookte makreel, mandarijn en waterkers Zalmloempia Salade van tomatenmix met schelvisfilet gepaneerd in groene kruiden Zalm met geroosterde trostomaatjes Salade Niçoise moderne versie Roodbaarshaasje met auberginekaviaar en aioli Broodje met zonnebloempitten, zure room en gerookte zalm Gegrilde zalm met zomergroenten en basilicumroom Zalmsalade met avocado en kruidenkaas Linguine met kabeljauw, venkel en pijnboompitten Aardappelpuree met ansjovis, spekjes en kwarteleitjes Gravlaks met rucolaboter Zeebrugse vissersoep met sterren Burger van haringsalade, avocadozalf en knäckebröd Pastasalade met ansjovis en rauwe groenten Witlooftaartjes met gerookte zalm Gerookte forel met gepekelde groentjes en romanesco Couscous met zalm en gegrilde wortel, rode ui en hummus Gebakken kabeljauw met groentegarnituur en kasteelaardappelen Bagels met ei-surimisalade Vislasagne Schelvis met kruidencrumble Gevarieerde visbrochette Scandinavische zalmtartaar Empanadas de sardinas Zalm chowder Zeebaars met vongole, schorseneren en zeekraal Oosterse zalmkoekjes met gember en zoetzure salade Kabeljauwburgers Ansjovispasta met radijsjes en hardgekookte eieren Opgerolde zalm met fijne kruidenkaas, gekonfijte citroen, dille- en citroenolie Kabeljauwhaasje met venkel en romige peterseliesaus Gepocheerde kabeljauw in geuze met aardappelmousseline en erwtjes Gerookte zalm met geitenkaas en dille Zalm met spinazie en zongedroogde tomaat Kabeljauw met prei en mosterdsausje Gerookte forelmousse Lauwe pastasalade met druifjes & gerookte zalm Waterzooi met zeetongrolletjes, grijze garnalen & koriander Gegrilde zalm met bearnaisesaus Waterkerssoep met broodje gerookte zalm Duo van rode biet met gerookte haring Avocado met wasabi en sashimi van zalm in gemberdressing Waterkerscrème met gegrilde sint-jakobsvruchten Gerookte zalm met gemengde sla en vinaigrette Zalmtartaar met avocado, granaatappel, rammenas en dilleolie Gegrilde tong met frisse pompoenpuree en mosterdboter Gerookte zalm met zachtgekookt ei, aspergepunten en lompviseitjes Kabeljauw met oesterzwammen, geplette aardappel, pastinaakblokjes en Thaise curry Stoemp met raapjes, kabeljauw en peterseliecrème Zacht broodje met gegrilde gemarineerde zalm Zalm verpakt in bladerdeeg Italiaanse bol met tonijn en avocado Gerookte zalm carbonara Zalm-aardappelkoekjes Gepekelde komkommer met gerookte makreelmousse Uitsmijter met spinazie, gerookte zalm en spiegelei Sint-jakobsnootjes met venkelsalade voorgerecht 4 Kabeljauwhaasje met vel met shiitake, aardappelpuree met ansjovis, spitskool en blanke botersaus Bruschetta met groene pesto en gerookte sprot Bruschetta met geitenkaas, gerookte sprot en zoete puntpaprika Visbouillon met verse zalm Quinoasalade met kabeljauw Geroosterd brood met waterkersmayonaise en gerookte forel ‘Hartig’ ontbijt Gemarineerde zalm met escabechegroenten Zalm gemarineerd in mandora en koriander Bruschetta met gepocheerde zalm en aspergetips Kabeljauw in spekjasje met aardappelsalade Gevulde groenten met brandade Waterzooi van vis Kabeljauwpapillot met pommes duchesses Fish & chips Zalmbroodje met avocado Grijze garnalen met espuma van bloedappelsien Warmgerookte zalm met mosterd-dillesaus Rolmops met puree, tartaarsaus en eimimosa Fish in a Q-bag Geplette aardappel met kabeljauw en gekonfijte tomaat Gestoofd witloof met scampi's Fiskesuppe Groene groentesalade met scampi's Pannenkoekentaart met gerookte forel en groene kruiden Cambodjaanse soep Komkommersoep met munt en gerookte forel Snelle vis met komkommerrelish Soepje van waterkers met rivierkreeftjes Janssons frestelse (Janssons verleiding) In olijfolie gegaarde pruimtomaat met gestoomde vis Kip met gekonfijte citroen, ansjovis en rozemarijn Broodje met gerookte zalm en chukawakame Kruidige zalm-quinoapakketjes Forel op Ardeense wijze Kabeljauw met biermousseline Cilinder van komkommer met gerookte paling en gemarineerde radijsjes Gestoomde kabeljauw met spinaziezalf, gepocheerd ei en witte wijnsaus Panini met brie en gerookte zalm Lenterolletjes met scampi’s en krab Tongrolletjes gevuld met kreeft, venkel en grijze garnalen Venkelsoep met kabeljauwparels Verse zalmsalade met sinaasappel Lasagne met zalm, spinazie, ricotta en zongedroogde tomaten Tagliatelle met zalm en tomatenroomsaus Bagels met kruidenroomkaas en heilbot Wortelcrèmesoep met kervel en gerookte heilbot Witlofsalade met granny smith en sprot Koreaanse wok met vis Courgettesoep met liaison en gerookte forel Rode bietwafeltjes met gerookte sprot, radijsjes, zure room en sinaasappel Salade niçoise Vis met notenkorst en vichyssoise van rucola Gemarineerde komkommer met gerookte vis Brandade van kabeljauw met puree, lente-ui en gedroogde tomaat Bouillabaisse Gegrilde zalm met sla en sinaasappel Bruschetta met paprikatapenade en ansjovis Wraps met pikante tonijnsalade Knäckebröd en pumpernickelbroodsandwiches met verschillende vullingen Aardappeltorentjes met zure room en gerookte zalm Huisbereide zalmsalade Pizza al tonno Pizza bianca con salmone Pizza met rode zalm Pumpernickel met avocado en zalm Kant-en-klaar visgerecht upgraden Zalm met korstje in de oven Vislasagne met prei en spinazie Kabeljauwfilet met citroenboter en gestoofde prei 1 panlasagne met zalm, prei & kervel Gekaramelliseerde zalm met prei, zeekraal en granaatappel Zalmhaasje met preistoemp en grijze garnalen Kabeljauw met graantjesmosterd, aardappel en prei Schelvis met aardappelmousseline, gestoofde prei en kerstomaatjes Risotto met prei, kabeljauwhaasje en saffraansausje Gekookte zalm met pestopuree, prei en garnaaltjes Preistoemp met gebakken zeebaars Gegrilde zalm met graantjesmosterd op een bedje van prei Preistoemp met zalm Gebakken zalm met preistoemp Kabeljauw met mosterdpuree en geroosterde tomaatjes Aardappelsalade met haring Gepofte aardappel met Skägenvulling Salade van aardappel met appel, zure room en haring Gepofte aardappel met gerookte zalm Gebakken pladijs met herfstsalade en gebakken aardappelen in de oven Gebakken kabeljauw met lookpuree en champignons Koolvishaasje met wortelzalf en spek Waterkerscrème met gerookte zalm en lompviseitjes Courgettespaghetti met puttanescasaus Turks brood als pizza Goujonettes van schelvis met tartaarsaus Viscurry met wokgroenten Gebakken zeebaars met basilicumvinaigrette, kerstomaatjes en spinazie Pittige tonijnwraps Hasselback aardappelen met gegrilde zalm en dillesaus Prei in kruidenvinaigrette met zalmburgers Zeewolf met chorizo en groenteblokjes Zalmcarpaccio met rode ui en kappertjes Gemarineerde kabeljauw met gerookte ham Pissaladière Zalm met yoghurtmosterddressing en kruidenbroodkruim Kabeljauwhaasje met gebakken polenta en gremolata Ceviche van zalm met avocado en kerstomaatjes Gevulde artisjokbodem met garnalensalade Oostends vispannetje Visburger met tartaarsaus Blinis Kabeljauw in krokant jasje van knäckebröd Gemarineerde rauwe zalm met aardappel in de schil in zoutkorst Rivierkreeftjes met komkommer en mango Opgevulde gerookte makreel met quinoasalade Gerookte zalm met zuurkool in witte wijn Quiche met prei en sprot Quiche met kabeljauw, prei, wortel, ui en olijven Quiche met gerookte zalm & witloof Quiche met zalm, prei en ricotta Quiche met zalm, aardappelen en fijne kruiden Kabeljauwhaasje in lardo met paprikahummus Zeebaars met fijne aardappelpuree, rucola, bospaddenstoelen en truffelolie Salade van bloemkoolrijst met zalmhaasje Wortelterrine met makreel en aardappel Minipavlova met gerookte sprotcrème en lompviseitjes Mousse van garnalenbisque met verse garnalen, gelei van witte porto en krokantje Zalm, aardappel en ratatouillepuree Plank met gerookte vis en opgevulde eitjes Zeebaars met vanillestoemp, botersaus en witlof Salade met witlof en garnaaltjes Terrine van witlof met gebakken zalm Gestoomd kabeljauwhaasje met citroen & chili Gestoomde schelvisballetjes met noedels Sandwich met coeur de boeuf, mozzarella, pesto en groene asperges + gebakken kabeljauw Farfalle met zalm mi-cuit, groene asperges, broccoli en room Groene asperges met eimimosa en ansjovisdressing Salade van groene asperges en sint-jakobsnootjes met citrus-chilidressing Gamba’s met verse kruiden, hazelnoten en Thaise asperges Mimosa eieren gevuld met venkel en tonijn Eieren ‘en cocotte’ met zalm & spinazie Gemarineerde sardines met kruidenolie Lotte in portoroomsaus Bagel met rilette van forel Carpaccio van koolrabi met korianderpesto Japans gemarineerde zalm met norikrokantje Gestoomde vis ‘asian style’ Koolrabivispannetje Koolrabipreisoep met waterkers en garnaaltjes Kabeljauw met chermoula en courgettini Papillot van schelvishaasje Lasagne met witlof, zalm en kruidenkaas Vis met gremolata in papillot Lasagne met asperges, zalm, ricotta en spinazie Waterkerssoep met gerookte forel Kervelpuree met zongedroogde tomaten, zeebaars en hollandaisesaus met tomatenstukjes Spaanse zarzuela Minipizza met vis Pincho ‘Gilda’ Pompoenpitbroodje met geitenkaas en gerookte zalm Saltimbocca van schelvis Gelakte zalm met spinazieslaatje, granaatappel en feta Lasagne ‘roll ups’ met zalm en spinazie Zeebaars op carpaccio van venkel met peterseliedressing en stokbrood Gepocheerde schelvishaasjes in 't groen Waterzooi van vis en asperges Gestoomde kabeljauwballetjes met zoete paprikazalf Zalm in de oven met spinaziedipsaus Avocado-aardappeltonijnsalade Quinoasalade met groenten, gerookte makreel en citroenkruidendressing Pasta met gerookte makreel, venkel en citroen Pasta met Flower Sprouts, ansjovis en gepocheerd ei Pittige pasta met ansjovis en pangrattato Scampi’s met pasta in tomatensaus Pasta alla puttanesca Lauwwarme pasta met tonijn, olijven en tomaatjes Pasta alle vongole Zalm met honing, curry en gember in papillot Pasta met olijven, kappertjes en ansjovis Pilchards in tomatensaus met schelpjespasta Cannelloni met prei en zalm Gevulde rigatoni met avocado, ricotta en gerookte zalm Pasta met tomatensaus en visballetjes Spaghetti Napolitano Penne met aubergine en tonijn Spaghetti met broccoli en ansjovis Spaghetti met pesto van savooi Pasta met broccoli en gerookte zalm in Boursinsaus Cannelloni van gemarineerde koolrabi met geitenkaas en gerookte forel Gepofte aubergine met ansjovisdressing en Parmezaanse kaas Forel met zure room, dille en granaatappel Citroenpuree met gebakken kabeljauw, garnaaltjes en zure rode bietjes Viscurry uit de Malediven Thaïse curry met zeebaars Minibagels, visschelpjes en blini’s met zalm Zalm met nage van oesters en gebraiseerd witloof Bloemkoolmousse met garnaaltjes Geroosterde zalm met broccoli, limoen en chili Filodeeggebakjes met 3 vullingen Lepelhapje met gepekelde kabeljauw, paprikamousse, tomatentapenade en basilicumolie Fish pie Belgisch winterslaatje Scandinavisch winterslaatje Glaasje met kiwi en gerookte zalm Geroosterde bloemkool met preikaassaus en tongrolletjes Nasi goreng met krab Gebakken rijst op z'n Japans (in de wok of op de teppanyakiplaat) Scampibrochettes met Breydelspek, ananas en rijst Gepocheerde zeewolf met ratatouille en volkorenrijst Zalm met rode pesto en rijst Gebakken zalm met rijst, kerstomaatjes en olijven Kabeljauw op Thaise wijze met spinazie & rijst Blanquette van zalm met knolselder, broccoli, prei & wilde rijst Sushi met tonijn & watermeloen Gemarineerde zalmspiesjes met zwarte rijst & mangosaus Kibbeling met zoetzure rijst Rijst met tonijntomatensaus Poké met zalm, chuka wakame en roze kwarteleitjes Roodbaars met Provençaalse rijst en chorizo Zalm teriyaki Waterzooi van kabeljauw met raapjes & limoen Hoorntje met brickdeeg en makreelmousse Bretoense pannenkoek met gerookte zalm en gekaramelliseerd witlof Glaasje met rolmops, komkommer, radijs, rode biet en Griekse yoghurt Gegrilde groenten met skrei Roodbaars met amandelkorst, peterseliewortelcrème, pompoenrisotto en zeekraal Brandade van kabeljauw en prei Snelle kabeljauwstoof met kikkererwten en spinazie Ceviche van kabeljauw Zalmbonbon Blini’s met skyr en gerookte zalm Salade met tonijn Zuurdesemtoast met avocado, gerookte zalm en ricotta Bagels met kruidenkaas en zalm Zalmburger Roggebrood met avocado, gerookte zalm en venkel Forel op Georgische wijze Kibbeling met remouladesaus Dauphinois van knolselder en zalm Pittige pasta met savooi Zalmrolletjes in savooiblad Asperges met waterkerssabayon en gerookte zalm Witte asperges op Provençaalse wijze Vichyssoise met gerookte forel en broccoli Frittata Niçoise Wrap met haring en rode bietenspread Tempura van zalm met wasabimayonaise Gegrilde tonijn met mangosalsa Kabeljauwhaasje met eimimosa en peterselie-olie Chili con pescado Aardappelsalade met gerookte zalm, erwtjes, broccoli, rucola en een gepocheerd ei Aprilvisjes Moederdagontbijt op bed Fish sticks Avocadobootjes Potje piraat Gevulde wraps met gerookte zalm of kipfilet Kabeljauw met juliennegroenten en rijst Gebakken tonijn met Griekse couscoussalade Veldslasoepje met gerookte paling en zure room Gevuld witlofblaadje met gerookte zalm Rode biet hartjeswafels met zure room en gerookte zalmsnippers Zeebaars met sauce vierge, patatjes en sugar snaps in de oven Linguine met courgette, mascarpone en gerookte zalm Tonijn met perzik in een nieuw jasje Brandade van aardappel met gerookte heilbot en groene asperges Dahl van spliterwten met citroengras, mango en kabeljauw Gegrilde groenten met zeebaars Courgetterolletjes met makreel en gekookt eitje Soezen met zalmmousse Witlofblaadje met zalm-garnaalmengeling Schelvisballetjes met panko en mangodip Maatjes met aardappelsalade, groene boontjes en Granny Smith Warm maatje met tartaarsaus Bruschetta met pesto van broccoli en maatjes Oosterse tartaar met maatjes Maatjes in ’t zuur Salsa van aardappel met maatjes en tomatensorbet met wodka Maatjes zoetzuur Maatjes met meloentartaar Taco’s met goujonettes van pladijs Gebakken knolselder met wortel, witte selder en ansjovisolie Zalm met Herbamare en bloemkool- en broccolirisotto met mascarpone Forelfilet met hazelnootboter, amandelschilfers en groene asperges Pasta met kappertjes, zongedroogde tomaten, tonijn en passata Zuurdesemtoast met zalmtartaar, spinazie en gepocheerd ei Tong meunière met frietjes Witte asperges met kabeljauw en hollandaisesaus Grand aïoli Snelle tomaat-garnaal Paprika-tomatensoep met ansjovisstengels Kerstomaatjes gevuld met grijze garnaal Tomaten gevuld met ei & zalmsnippers Dorade met limoen en kerstomaatjes Penne met broccoli, ansjovis, lente-ui, erwtjes, Parmezaanse kaas en Berloumi Groene curry met mosselen Kabeljauw met butternut, witlof, prei en mosselen Lasagne met zeevruchten Vissoep met zeekraal en mosselen Waterzooi van vis met venkel, pastis & verse pasta Caldeirada de peixe (Portugese visstoof) Granensalade met broccoli, bloemkool en gerookte vis Gegrilde zalm met citrus Risotto met prei en gerookte vis Papillot van schelvis met prei, wortel en witlof Zalmbrochettes met citroen Lenterolletjes met gerookte zalm en mieriksworteldip Forel in zoutkorst Raapjessoep met gerookte zalmsnippers Gegrilde zalm met sojalak Visbrochette Vis roken op de barbecue Zalmbrochettes met citrusfruit en geroosterde venkelsalade Poke bowl met zalm Wrap met gegrilde visbrochette en tzatziki Escavèche van forel Temaki Minipenne met artisjok en ansjovis Scandinavische vistaart Roggebrood met haring, roomkaas en radijsjes Salade uit Nice Smørrebrød met rode biet en verse maatjes Papillot van koolvis met paprika en venkel Geschroeide zalm met waterkerssalade en yoghurtdressing Zarzuela Maatjes klassiek Koolrabi met tartaar van vis Omelet met kaas, gerookte zalm en spinaziecrème Zalmvenkel ovenschotel Ovenschotel met wortelschijfjes, spinaziepuree, kabeljauwfilet en roomsaus Ovenschotel met kabeljauw en spinaziepuree Bladerdeegvis Croque van bladerdeeg met gerookte zalm, zure room en dille Toast van Belgica-appel met maatje, rode biet en mierikswortelsaus Tong met puree en tomaatjes Bladerdeegapero Poke bowl met zalm, komkommer en avocado Kabeljauw in bladerdeeg Choe chi pla: gebakken zeebaars met bamboe en boontjes in rode curry Lotte met chorizokorst, patatjes en paprika Wafelcroque met pesto en gerookte zalm Vispapillot met tomatenroomsaus en paprika Gevulde gele paprika met tonijnsalade Visstoofpotje Ostendaise met puree Visstoofpot Stoofpotje van minigroenten met zalmgebraad en crumble Romig visstoofpotje Moqueca de camarao Oosters stoofpotje van roodbaars met rijst Stoofpotje van venkel, courgette en kabeljauw Vissoep met pastis Soep van kropsla met grijze garnalen Vissoep Forelsoep Andijviesoep Vissoep met verse zalm en krokante prei Preistoemp met zure room, grijze garnalen en een zacht gekookt eitje Kabeljauw in Provençaalse tomatensaus Aardappelsalade met gerookte vis Kibbeling met tartaarsaus Noordzeetong op Thaise wijze Kokossoep met schelvis en udonnoedels Kastanjesoep met tartaar van sint-jakobsnoot, gerookte paling en zure room Noordzeetong op Oostendse wijze Schelvis met mosselen en kokos Pavé met kruidenkaas, gerookte zalm en radijsjes Tagliatelle van prei met gerookte forel Preirolletjes met gerookte zalm en puree van polderaardappelen Tunneltje van pladijs gevuld met groentesliertjes, puree en getomateerd sausje Gebrande zeebaarsfilet met gebakken citroen en radijs Pomme moscovite met romanesco en lekkers uit de zee Kabeljauw met peterseliewortel, parelcouscous en bouillon van gebrande prei Gemarineerde tonijnspiesjes met mangosalsa Poké bowl met haring, rode biet, knolselder en appel Paprikapizza napolitana Vispannetje met venkel en prei onder bladerdeeg Fish pie met broccoli, dragon en zure room Gezouten kabeljauw in bouillon met koriander Gemarineerde rauwe venkelsalade met zeebaars Kedgeree Escabeche van zuiderse groenten met gerookte makreel Pasta puttanesca Wrap met kruidenkaas en gerookte zalm Papillot van skrei met noten-fetakorst Aardappel ‘deluxe’ Gevulde avocado’s met ei en zalm Vis met currysaus en mosselen Roggebrood met zalm, venkel en dille Asperges met waterkerspuree en gerookte zalm Zoetzure marinade voor zalm Mimosa-eieren Roodbaars met frisse roomsaus, gewokte juliennegroenten en pommes duchesse Brick met ei en tonijn Geroosterde witte asperges met carpaccio van verse zalm Crudo van kabeljauw met groene asperges, venkel en dille-olie Brick met ei en tonijn Geroosterde witte asperges met carpaccio van verse zalm Crudo van kabeljauw met groene asperges, venkel en dille-olie