Scandinavische recepten

Rolmops met zoetzure radijsjes en mosterdplattekaas op pumpernickelbrood Gravad lax met rode biet Gravad lax met dille, avocado en zure room Frozen skyr Pavé Nordic met roze garnaal en dille Dillesoep met zalm en pumpernickelbrood met skyr Blauwe bessenwodka Gerookte forel met rode biet en mierikswortelmayo Zweedse hartige broodtaart met gerookte vis en kruiden Zuurkool met rookworst Botvinia (gekoelde rodebietensoep) Toast Skagen Zweedse köttbullar Gravlaks met rucolaboter Burger van haringsalade, avocadozalf en knäckebröd Toast met geitenkaas, radijsjes, tuinkers en zongedroogde tomaat Scandinavische zalmtartaar Koude rijstsalade Slaatje met risottokroketjes en chilisaus Rode bietjes met geitenkaas Warmgerookte zalm met mosterd-dillesaus Pytt i panna Zweedse balletjes met zure roomsaus Fiskesuppe Soepje van waterkers met rivierkreeftjes Panna cotta met zoethout en bessen Chocoladecake met rode bietjes Geschaafde bloemkoolsalade met hazelnoot en veenbessen Janssons frestelse (Janssons verleiding) Kruidige zalm-quinoapakketjes Verse zalmsalade met sinaasappel Lentesalade met veggieballetjes Knäckebröd en pumpernickelbroodsandwiches met verschillende vullingen Aardappeltorentjes met zure room en gerookte zalm Gepofte aardappel met Skägenvulling Aardappelsoep met radijsjesloof en erwtjespuree Gepofte aardappel met gerookte zalm Biksemad Knäckebröd Kabeljauw in krokant jasje van knäckebröd Plank met gerookte vis en opgevulde eitjes Kip in bouillon met groene asperges Scandinavisch winterslaatje Salade van aardpeer Rabarbertrifle Pinnbröd Scandinavische vistaart Vikingtartaar Roggebrood met haring, roomkaas en radijsjes Smørrebrød met rode biet en verse maatjes Koolrabi met tartaar van vis Aardappelsalade met gerookte vis Roggebrood met zalm, venkel en dille Kanelbullar (kaneelbroodje) Kanelbullar (kaneelbroodje) Kanelbullar (kaneelbroodje)