Welke kazen serveren?
Een goede kaasplank samenstellen is niet eenvoudig. Het juiste evenwicht vinden tussen de verschillende soorten kazen en een mooie combinatie maken van klassiekers met enkele speciale kazen is vaak moeilijker dan je denkt.
Welke kaas kiezen voor een kaasschotel?
Om een lekkere kaasschotel samen te stellen, varieer je best met de smaak van de kazen. Door enkele kazen per kaassoort te kiezen, zit je alvast goed. Hieronder hebben we een lijstje gemaakt met enkele voorbeelden per kaassoort.
- Zachte kazen: Wijnendale, Brugge Blomme, brie, camembert, ...
- Halfharde kazen: Spar Abdijkaas, Passendale, Chimay, Poperingse Hommelkaas, ...
- Harde kazen: Brugge Goud, Manchego, Comté, Flandrien, ...
