Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Reinig de groenten en snij ze in fijne plakjes van 5 mm. Snij de mozzarella ook in fijne plakjes.
-
Stoof de venkel, aubergine en courgette kort aan in wat olijfolie. Laat afkoelen.
-
Verdeel een laagje tomaat op de bodem van de ovenschotel. Besprenkel met olijfolie. Kruid met peper en zout.
-
Vervolg met een laag van venkel, courgette, mozzarella en aubergine.
-
Leg opnieuw een laag van tomaat, venkel, courgette, mozzarella en aubergine.
-
Kruid steeds voldoende tussen de lagen.
-
Eindig met een waaier van tomaat, mozzarella, courgette, venkel en aubergine.
-
Laat 30 min garen in de voorverwarmde oven.
