Binnenkant van je BBQ schoonmaken: 5 stappen

1. Laat de BBQ afkoelen. Zorg ervoor dat de BBQ volledig is afgekoeld voordat je begint met schoonmaken, om brandwonden te voorkomen.
2. Verwijder as en vuil. Verwijder eerst de as en losse vuildeeltjes met behulp van een asborstel of een stofzuiger met een speciale aszuigerfunctie.
3. Reinig de binnenkant. Gebruik een mengsel van warm water en mild afwasmiddel om de binnenkant schoon te maken. Gebruik een spons of zachte doek om het vet en de voedselresten weg te vegen.
4. Controleer en reinig de branders. Heb je een gasbarbecue? Controleer de branders op verstoppingen of opbouw van vet. Gebruik een borstel met zachte haren of een metalen borstel om de branders voorzichtig schoon te maken. Zorg ervoor dat er geen water of reinigingsmiddel in de branders achterblijft.
5. Spoel en droog af. Spoel de binnenkant van de BBQ af met schoon water om alle zeepresten te verwijderen. Droog vervolgens grondig af met een schone handdoek.

Door regelmatig de binnenkant van je BBQ schoon te maken, zorg je ervoor dat deze optimaal blijft presteren en verleng je de levensduur van je barbecue.

1. Gebruik een aluminium bakje. Plaats een aluminium bakje onder het vlees dat vet afscheidt, zoals spek. Dit bakje vangt het druipende vet op voordat het de kolen bereikt. Zorg ervoor dat het bakje groot genoeg is om alle vet op te vangen gedurende de hele kooktijd.
2. Indirect grillen. Een andere methode om direct contact tussen vet en kolen te vermijden, is door indirect te grillen. Dit betekent dat je de kolen aan één kant van de barbecue legt en het vlees aan de andere kant plaatst. Op deze manier druppelt het vet niet rechtstreeks op de kolen, maar valt het in het bakje of blijft het gewoon in de barbecue liggen.
3. Gebruik van een grillplaat of -mat. Leg een grillplaat of -mat op de roosters van de barbecue. Deze accessoires zorgen ervoor dat het vet niet in de kolen druppelt, maar op de plaat blijft liggen. Grillmatten zijn vaak herbruikbaar en gemakkelijk schoon te maken na gebruik.
4. Kies mager vlees. Als je vlees selecteert dat minder vet bevat, zoals kipfilet in plaats van speklapjes, zal er minder vet zijn dat kan druppelen. Dit minimaliseert niet alleen het risico op steekvlammen, maar maakt ook de schoonmaak achteraf eenvoudiger.
5. Houd de barbecue goed in de gaten. Blijf in de buurt van de barbecue terwijl je grilt, vooral als je vlees met een hoog vetgehalte bereidt. Hierdoor kun je snel reageren als er steekvlammen ontstaan door druipend vet.

Door deze praktische tips toe te passen, kun je vetdruppels op de kolen effectief verminderen of zelfs voorkomen tijdens het barbecueën. Dit draagt niet alleen bij aan een betere smaak van je gerechten, maar ook aan een veiligere en schonere barbecue-ervaring voor jou en je gasten.

Om je BBQ goed te bewaren tijdens de winter, volg deze eenvoudige stappen:

1. Reinig grondig, zowel binnen- als buitenkant.
2. Controleer op schade en repareer indien nodig.
3. Verwijder gasflessen bij gasbarbecues en sla deze veilig op.
4. Gebruik een waterdichte hoes om te beschermen tegen vocht en vuil.
5. Bewaar op een droge, goed geventileerde plaats, zoals een tuinhuis, schuur of garage.

1. Laat de BBQ afkoelen en gebruik een staalborstel of schuurpapier om de roest weg te schrobben.
   
2. Ontvet het oppervlak met water en azijn, en breng indien nodig een roestomvormer aan.
3. Bescherm het gereinigde gebied met hittebestendige verf of spray om verdere roestvorming te voorkomen.