Gevogelteburgers met courgette en munt

Name: Gevogelteburgers met courgette en munt
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Midden-Oosters
Ingredients: 2 el munt; 3 teentjes knoflook; 2 el verse koriander; 250 g Griekse yoghurt; 4 lente-uitjes; 1 kl komijnpoeder; 1 koffielepel citroenzeste; Spar zonnebloemolie; 2 el citroensap; snufje cayennepeper; 1 eetlepel Spar olijfolie; 800 g gevogeltegehakt (kalkoen of kip); 1 courgette

Kip Gevogelte Midden-Oosters Eenpansgerecht Lunch

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Dressing: pel een teentje look en duw door de lookpers. Meng de dressingingrediënten. Breng verder op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout. Laat rusten in de koelkast.
Verwarm de hete luchtoven voor op 180°C.
Reinig de lente-uitjes en snij fijn. Pel de lookteentjes en duw door de lookpers. Snij verse munt en koriander fijn. Rasp de courgette grof en meng deze met het gehakt, de look, de lente-ui, de verse en gedroogde kruiden. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
Vorm met natte handen gehaktschijfjes van ongeveer 50 gr. Bak ze aan beide zijden goudbruin in een pan met hete olie. Schik ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Plaats nog 16 minuten in de oven tot ze net gaar maar nog sappig zijn.
Serveer met de yoghurtdressing en jonge slablaadjes.