Burger van haringsalade, avocadozalf en knäckebröd

Name: Burger van haringsalade, avocadozalf en knäckebröd
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Scandinavisch
Ingredients: 3 avocado’s; 8 radijzen; 8 plakken knäckebröd Quinoa & Zonnebloempitten; 2 bokalen haringsalade natuur; el verse dille; Boni olijfolie; teentje knoflook; 1 sjalot; blaadjes groene krulsla

Scandinavisch Vis Hoofdgerecht

Allergenen

Vis. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Reinig de salade en radijsjes.
Pel de sjalot en snipper fijn. Haal het vruchtvlees uit de avocado’s, mix alles fijn met een blender. Voeg er eventueel wat olijfolie aan toe om alles smeuïg te maken. Kruid met peper en zout.
Laat de haringsalade uitlekken op keukenpapier.
Bestrijk het knäckebröd aan de binnenzijde met een laag avocadocrème. Schik de partjes gemarineerde haring erop. Bestrijk een tweede knäckebröd met de avocadozalf. Druk deze goed aan op de haringsalade.
Serveer met enkele blaadjes groene friséesalade en radijsjes. Werk af met takjes verse dille.