Werkdag medewerker kaas en charcuterie
Past de job medewerker kaas en charcuterie bij jou? Kijk mee naar de werkdag van Martine, medewerkster charcuterie en kaas bij Spar Diest.
De start
“Ik heb in mijn carrière al vele watertjes doorzwommen, maar sinds 2010 ben ik aan de slag bij Spar Diest. Eerst in de charcuterie-, en daarna ook in de kaasafdeling.”
Zo ziet de werkdag eruit
“Mijn werkdag begin ik door grondig de houdbaarheidsdatums op de producten te checken. Daarna snij en verpak ik de fijne vleeswaren en lekkere kazen. Hygiënische opvolging is daarbij zeer belangrijk. Ik sta op orde en netheid, alles moet altijd spic en span zijn.”
“De presentatie in de zelfbedieningstoog is het hoogtepunt van mijn werkdag. Met een logische schikking waarin ik mijn eigen creatieve accenten leg, wil ik de klanten doen watertanden. Bovendien zorgen we ervoor dat er steeds iemand in de buurt is voor raad of advies.”
Tapas, charcuterie-, maar vooral kaasschotels zijn mijn specialiteit. Ik ben ondertussen een echte kaaskenner geworden en ben heel fier op mijn beroep.
Het allerleukste aan de job
“Wanneer alles weer tot in de puntjes in orde is, ga ik met een voldaan gevoel naar huis. Ook leuke reacties van de klanten doen na zovele jaren nog altijd goed aan het hartje. Daarnaast loopt de samenwerking met mijn drie andere collega’s gesmeerd. We kunnen goed lachen en zijn er voor elkaar. Da’s het voordeel van werken met een kleine groep collega’s.”
Vereisten voor de job
“Interesse in voeding natuurlijk! Maar ook het fysieke aspect van de job mag je niet vergeten. Dat houdt ons fit, sportief en jong. Ik zou niets anders meer willen doen. Join the club!”
