Allergenen
Kan allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Hou 50 gr maïs opzij. Reinig het lente-uitje en snipper fijn. Schil de gember en snij fijn.
-
Doe alle ingrediënten, behalve de rode bietscheuten, koriander blaadjes, ijsblokjes en lente-uitje, in de blender. Mix gedurende 4 à 5 minuten tot je een homogene structuur krijgt.
-
Voeg een aantal ijsblokjes toe en mix alles nog eens goed door tot het mengsel koud genoeg is.
-
Giet de gazpacho in kommetjes. Werk af met wat maïskorrels, rode bietscheuten, fijngesnipperde koriander en lente-ui.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
