Zalmhaasje met preistoemp en grijze garnalen

Name: Zalmhaasje met preistoemp en grijze garnalen
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 100 g Spar boter; nootmuskaat; 4 preiwitten; 400 g aardappelen; 150 g zalmfilet; 100 g Spar grijze garnalen

Belgisch Vis Eenpansgerecht Hoofdgerecht

Allergenen

Schaaldieren , Vis en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoe maak ik de lekkerste eenpansgerechten?

Makkelijk, snel en boordevol smaak doordat alles in één pan gaart. Zo maak je de lekkerste eenpansgerechten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de prei fijn en spoel grondig onder koud stromend water. Blancheer in ruim kokend water. Giet af en laat uitlekken.
Schil de aardappelen, snij in kleine stukken en kook gaar in gezouten water. Giet af en plet de aardappelen met een pureestamper. Voeg een klontje boter toe. Doe de prei bij de puree en kruid goed met peper, zout en nootmuskaat.
Laat de zalmfilets zachtjes garen in een voorverwarmde oven van 160°C gedurende ± 20 minuten.
Doe de preistoemp in het pannetje, schik de zalm erbij en strooi er de garnalen over.