Zabaglione met limoncello

Zabaglione met limoncello

Allergenen

Eieren en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Klop de eidooiers los met de witte wijn en de limoncello in een conische sauspan. Voeg de suiker toe.

  2. Zet de pan op een matig vuur. Klop het eimengsel nu met behulp van een klopper in een vlotte beweging in 8-vorm tot een schuimige en luchtige massa.

  3. Serveer in glaasjes en werk af met de zeste van de citroen.