Worstjes in folie

Name: Worstjes in folie
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Noord-Amerikaans
Ingredients: 12 barbecueworsten natuur met spek omwikkeld; 6 blaadjes laurier; 12 kruidnagels; 500 ml beaujolais; 120 g Spar boter; 6 teentjes knoflook; 6 kleine sjalotjes

Vlees Lunch Noord-Amerikaans BBQ Varkensvlees

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de sjalotten en de teentjes look.
Knip grote vellen aluminiumfolie. Leg op elk vel 2 worstjes, 1 laurierblad, 2 kruidnagels, 1 teentje look en 1 sjalot. Kruid de rode wijn met peper en zout en giet over de ingrediënten. Voeg aan elke pakketje ook 20 gr boter toe.
Sluit de pakketjes hermetisch en leg 30 minuten in de smeulende houtskool.
Snij de worstjes in plakjes en dien op met een gevulde aardappel. Sprenkel de wijnsaus over het vlees en dien op met het teentje look en de sjalot.