Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Kruidenolie
Pel en plet de look, en mix samen met alle overige ingrediënten.
-
Snij de halloumi in de breedte door en leg in de kruidenmarinade. Laat min. 2 u marineren. Draai regelmatig om.
-
Snij de courgette in schuine schijfjes van 1,5 cm dikte. Snij de tomaten in dunne schijfjes.
-
Pel de ui en snij in dikke ringen van 1 cm breed.
-
Meng de mayonaise met de pesto.
-
Haal de halloumi uit de marinade. Wrijf de courgetteschijfjes in met wat marinade van de halloumi.
-
Klop 225 ml koud water door de tempurabloem en roer het paprikapoeder erdoor.
-
Haal de uiringen door het tempurabeslag en frituur 1 min op 180°C. Laat uitlekken op keukenpapier en kruid met zout.
-
Snij de Turkse broodjes door en warm indirect op de BBQ onder deksel.
-
Gril de halloumi en courgette 2 min aan beide zijden op een BBQ van 180°C.
-
Beleg elk Turks broodje met een plakje halloumi, courgetteschijfjes, tomaat, uiringen, pestomayonaise en rucola.
