Tagliatelle met bospaddenstoelen en room

Name: Tagliatelle met bospaddenstoelen en room
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 250 g tagliatelle; 400 g gemengde bospaddenstoelen; 4 dl Boni Selection room 40%; 100 g Spar boter; 1 teentje knoflook; 4 eetlepels bladpeterselie, fijngesneden; 2 sjalotten

Pasta Vegetarisch Belgisch Hoofdgerecht

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Reinig de paddenstoelen met een borsteltje. Snij in kleinere stukken indien nodig.
Pel de sjalotten en het teentje look en snipper alles fijn.
Kook de pasta al dente in ruim gezouten kokend water. Giet de pasta af en hou apart.
Bak de paddenstoelen, sjalotten en look in hete boter. Voeg na enkele minuten de room toe. Laat de room lichtjes indikken. Kruid af met peper en zout.
Voeg de pasta eronder en meng goed. Werk af met de peterselie.
Serveer in een diep bord.