Stoofpotje van kikkererwten, linzen, knolselder, spinazie en mascarpone
Selder , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de sjalot en de look, snij alles in fijne schijfjes. Stoof de sjalot en look aan in een klontje boter.
-
Voeg de kikkererwten en linzen toe. Doe het bouillonblokje erbij en zet net onder water. Laat deze jus inkoken.
-
Snij de knolselder in fijne sliertjes en voeg toe aan het stoofpotje.
-
Snij de bieslook ook fijn en doe erbij.
-
Voeg de mascarpone toe en meng goed tot de mascarpone gesmolten is. Kruid met peper en zout.
-
Verdeel het stoofpotje in diepe kommen, werk af met blaadjes spinazie en een quenelle mascarpone. Kruid met peper en zout.
