Spinaziecrème met gebakken patatjes, fishsticks en tartaar

Name: Spinaziecrème met gebakken patatjes, fishsticks en tartaar
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 kg Spar vastkokende aardappelen; 800 g Spar jonge bladspinazie; 6 eieren; 100 ml Boni room; 600 g fishsticks; 100 g Boni zure room; 100 g Boni mayonaise; 1 bosje bladpeterselie; 0 bosje bieslook; 2 takjes dragon; 2 koffielepels Boni Selection kappertjes; Spar boter

Belgisch Hoofdgerecht KOOK maart 2022 Vis

Allergenen

Eieren en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook de eieren 8 min en pel ze.
Schil de aardappelen, snij in gelijke stukken, kook gaar in gezouten water, giet af en laat wat afkoelen.
Tartaarsaus

Snipper de platte peterselie, bieslook, dragonblaadjes en kappertjes fijn. Plet ei fijn en meng met de mayonaise, zure room, kappertjes en groene kruiden. Kruid met zwarte peper en zout.
Verhit wat boter in een kookpot. Laat de spinazie al roerend slinken op een heet vuur. Blus met de room. Voeg de overige eieren toe en mix tot een crème. Kruid met zwarte peper en zout.
Verhit wat boter in een antikleefpan, bak de aardappelen goudbruin en kruid met zwarte peper.
Bak de fishsticks volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Serveer de gebakken aardappelen met de spinaziecrème, fishsticks en tartaarsaus.