Gluten , Lactose , Melk en Pindanoten. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Snij de boter in blokjes en kneed, samen met ½ kl zout, door de bloem.
-
Voeg beetje bij beetje warm water (160 à 180 ml) toe, tot je een zacht elastisch deeg krijgt.
-
Vulling: rasp de pecorino en meng deze met de zeste van ½ citroen en 4 el citroensap.
-
Rol het deeg fijn uit met de deegrol of pastamachine (3 mm dik) in vellen.
-
Steek cirkels uit met Ø 10 cm. Leg de vulling in het midden en dek af met een deegcirkel. Verzegel de randen door ze stevig op elkaar te drukken.
-
Verwarm het frietvet op 170°C.
-
Frituur goudbruin in 2 à 3 min. Laat uitlekken op keukenpapier.
-
Besprenkel met honing en serveer.
