Samosa’s met eendenlever en mangochutney

Name: Samosa’s met eendenlever en mangochutney
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 8 koffielepels mangochutney; 4 pakjes filodeeg; 250 g foie gras; 50 g Spar boter

Aziatisch Vlees Aperitiefhapje

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 180°C.
Snij de eendenlever in 16 stukjes.
Snij de filodeegvellen in 4 vierkanten. Leg ze op vetvrij papier en borstel ze in met gesmolten boter.
Leg een stukje eendenlever in het midden van de linkse bovenhoek. Schep daarop een halve koffielepel mangochutney en vouw de rechter onderhoek over de vulling. Blijf de triangel verder vouwen en kleef het uiteinde dicht met een beetje water.
Schik op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Bak goudbruin in de voorverwarmde oven.
Werk af met een korianderblaadje.