Eieren en noten. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Doe de bloem, het ei, de boter, het stevia- en amandelpoeder in een mengkom en kneed tot een stevig vast deeg.Verpak in plasticfolie en laat 1 nacht rusten in de koelkast.
-
Rol het deeg uit tot ongeveer 3 cm dik op een met bloem bestoven werkblad. Bekleed 8 beboterde en met bloem bestoven vormpjes met het deeg en druk goed aan. Bedek met bakpapier en bakparels en bak 15 minuten blind op 150°C tot de bodem mooi gebakken is.
-
Meng de ricotta met de verse kaas. Plet enkele frambozen in het mengsel en roer de stevia erdoor.
-
Vul de taartbodempjes met het ricottamengsel en verdeel de frambozen er over.
