Eieren en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de ui. Verwijder de zaadlijsten en zaden van de paprika. Spoel de aubergine en courgette.
-
Snij de aubergine, courgette, ui en paprika in repen en bak aan in olijfolie. Kruid met peper en zout.
-
Wrijf de bakvorm in met een beetje boter.
-
Leg het bladerdeeg in de taartvorm en prik gaatjes in het deeg. Snij het overtollige deeg aan de rand weg.
-
Verdeel de gebakken groenten, halfzongedroogde tomaten, verse kruiden en hamreepjes over het deeg.
-
Verwarm de oven voor op 200°C.
-
Meng de ricotta met het ei, kruid met peper en zout en verdeel over de groenten en ham.
-
Verdeel de gemalen kaas over de ricotta en besprenkel met olijfolie.
-
Bak in de voorverwarmde oven op 200°C ± 40 min.
-
Haal uit de oven en werk af met zongedroogde tomaatjes en basilicum.
