Melk en sesamzaad. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Schil de hals van de butternut en snij in schijven van 2 cm.
-
Besmeer met olijfolie en kruid met wat pilipili en zout.
-
Zet 30 min in de voorverwarmde oven.
-
Snipper de koriander fijn.
-
Laat de kikkererwten uitlekken.
-
Verwijder de schil en pit van de avocado.
-
Mix de avocado met de maïsolie, sesamolie, koriander en kikkererwten. Breng op smaak met zout, cayennepeper en citroensap.
-
Besmeer een hamburgerbroodje met avocadohummus.
-
Beleg met een pompoenschijf en enkele blaadjes spinazie. Werk af met feta en bedek met de andere helft van het hamburgerbroodje.
