Pizza Paulistana

Name: Pizza Paulistana
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 100 g verse spinazie; Spar olijfolie; tomatenpassata met basilicum; 1 dubbele kipfilet; 1 verpakking pizzadeeg; mascarpone; 1 grote pruimtomaat; 2 teentjes knoflook; 1 ui; el gedroogde oregano

Gevogelte Pizza Zuid-Amerikaans Lunch

Allergenen

Gluten en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pocheer de kipfilet gaar in licht gezouten kokend water. Laat het vlees iets afkoelen en trek het in draadjes.
Verwarm de oven voor op het maximum.
Pel de ui en lookteentjes. Snipper beide fijn. Stoof de uisnippers aan in olijfolie. Voeg de spinazieblaadjes en de looksnippers toe en laat de spinazie slinken. Kruid met versgemalen peper en zout.
Rol het pizzadeeg uit. Bestrijk de bodem met passata, maar laat een band van 2 cm vrij. Kruid met oregano.
Verdeel de kip en spinaziemengeling erover. Snij de tomaat in plakjes en schik op de pizza. Bestrooi met oregano, peper en zout. Schep er enkele eetlepels mascarpone over.
Bak goudbruin en gaar in een voorverwarmde oven. Serveer onmiddellijk.