Weekdieren en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel het teentje look en snipper fijn. Ontvel de tomaten en verwijder de pitjes. Mix het vruchtvlees samen met 3 eetlepels olijfolie, oregano, look, peper en zout. Snipper de peterselie fijn.
-
Rol het pizzadeeg uit op een bakplaat en verdeel de tomatensaus over het deeg. Zet in een voorverwarmde oven op 300°C en bak tot het deeg lichtjes gaat kleuren.
-
Spoel de mosselen en verwijder de kapotte schelpen. Stoom de mosselen net open in een bodempje witte wijn. Schud op en besprenkel met olijfolie, citroensap en peterselie.
-
Schik ze op de pizza en bak nog 5 à 10 minuten in de oven. Haal uit de oven en serveer onmiddellijk.
