Pita presto met gewokte kalfsreepjes en witlof

Name: Pita presto met gewokte kalfsreepjes en witlof
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 50 g Spar prosciutto; 750 g kalfs; 2 stronkjes witlof; 6 Spar pita’s; 60 ml arachideolie; mosterdvinaigrette

Wok Belgisch Vlees Brood en sandwiches Lunch

Allergenen

Mosterd en Pindanoten. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Verhit de helft van de arachideolie in de wok. Voeg de kalfsreepjes toe en laat bakken. Schep het vlees uit de wok en zet opzij.
Laat de wok opnieuw warm worden en voeg de andere helft van de arachideolie toe. Voeg de groentjes toe, giet de marinade erover en roerbak gaar. Voeg de gebakken kalfsreepjes toe en bak nog 2 minuten. Proef en kruid bij met peper en zout indien nodig.
Haal uit de wok en zet opzij.
Warm de pitabroodjes op in de oven.
Reinig de stronkjes witlof en snij de blaadjes los.
Snij de pitabroodjes doormidden tot net onderaan en schik de witlofblaadjes aan 1 kant.
Verdeel het gewokte vlees met groentjes over de broodjes. Werk af met wat hamreepjes.
Serveer er een mosterdvinaigrette bij.
(*) De wokschotel kalfsreepjes bevat fijne kalfsreepjes, fijne groentjes en een oosterse marinade.