Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de wortels en snij ze samen met de courgette in kleine blokjes.
-
Snij de kerstomaatjes in Snij de spinazie in fijne reepjes.
-
Doe de uien, look en bouillon in een grote soeppan en breng aan de kook. Voeg na 10 minuten de wortelblokjes toe en laat 5 minuten verder koken. Voeg de courgetteblokjes toe en laat nog 3 minuten koken.
-
Voeg de pasta toe en kook in 3 minuten gaar. Roer er de tomatenpuree door. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout. Laat nog 1 minuut doorkoken.
-
Roer de spinazie erdoor en verdeel over kommen. Voeg de tomatenpartjes toe en bestrooi met basilicumblaadjes.
-
Werk af met Parmezaanschilfers en serveer met ciabattabrood.
