Pastamuffins

Name: Pastamuffins
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 teentje knoflook; 100 Spar pastamix; 300 g mager rundgehakt; 1 bosje basilicum; 150 g spaghetti; 1 ui (saus); 1 ei; 1 kl oregano (gedroogd); 1 ui; 75 reepjes Spar gerookt spek; Boni olijfolie; 400 g Boni Selection tomatenpassata met basilicum; 2 el panko; 1 el peterselie; 1

Belgisch Vlees Aperitiefhapje

Allergenen

Eieren en Gluten. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 180°C (hete lucht).
Pel de ui en het teentje look. Snipper beide fijn. Hak de peterselie fijn.
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en stoof hierin de ui- en looksnippers. Roer de oregano erdoor en laat afkoelen.
Snij het spek nog fijner en meng door het gehakt. Voeg de panko, peterselie en gestoofde uien erbij. Kneed het losgeklopte ei erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Saus: pel de ui en het teentje look en snipper beide fijn. Snij de basilicumblaadjes in reepjes.
Verhit 1 el olijfolie in een pan en stoof de ui- en looksnippers zacht aan. Voeg de passata toe en breng verder op smaak met peper en zout. Schep de fijngesneden basilicum erdoor.
Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water en giet af.
Vet een muffinvorm in met olijfolie en verdeel de spaghetti erover.
Verdeel de tomatensaus erover.
Vorm met natte handen 16 balletjes van het vlees en leg bovenop de pasta. Bestrooi met gemalen kaas.
Plaats 30 min in de voorverwarmde oven op 180°C.