Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Pel de sjalotjes en look. Hak beiden fijn. Snij de roosjes van de broccolisteel, verdeel ze in kleine stukjes en spoel even. Was de spinazieblaadjes in koud water en laat uitlekken in een vergiet.

  2. Kook de penne al dente in gezouten water. Giet af en laat uitlekken.

  3. Doe de olijfolie in een diepe pan en stoof de sjalotjes een paar min op een middelhoog vuur tot ze beginnen te kleuren. Doe de balletjes Just like chicken, look en broccoliroosjes erbij en laat ± 5 min op een zacht vuur stoven met deksel op de pan. Voeg de spinazieblaadjes met de room, groentebouillon en basilicum toe. Meng het geheel en laat nog een paar min zachtjes garen.

  4. Meng de gekookte penne door de saus. Werk af met Parmezaanse kaas of een vegan alternatief.