noten. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Zet een grote pot met water en zout op het vuur voor de pasta.
-
Was de spinazie goed en snij in kleinere stukken.
-
Borstel de champignons proper en snij in 4.
-
Hak de walnoten fijn.
-
Kook de glutenvrije spaghetti ‘al dente’ gedurende 8 min. Giet af en spoel met warm water.
-
Bak de spekjes krokant in weinig boter.
-
Voeg de champignons toe en bak ook goudbruin.
-
Roer de gesneden spinazie erdoor en laat even meegaren.
-
Overgiet alles met room en roer om.
-
Meng de gorgonzola als laatste onder de saus.
-
Laat ± 5 min inkoken en kruid met zout en peper.
-
Meng de warme pasta door de saus.
-
Meng als laatste de gehakte walnoten door de pasta. Meng alles goed door elkaar.
-
Serveer in diepe borden.
-
Werk eventueel af met enkele spinazieblaadjes en schijfjes rauwe champignon.
