Pasta alla puttanesca

Name: Pasta alla puttanesca
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 6 gezouten ansjovisfilets in olie; 1 eetlepel Spar kappertjes; 400 g Spar cappellini; 100 g ontpitte zwarte olijven; 6 grote vleestomaten; 3 eetlepels grof gehakte bladpeterselie; 4 teentjes knoflook; 0 kl pilipili; Spar olijfolie

Pasta Italiaans Vis Lunch

Allergenen

Vis. Kan andere allergenen bevatten.

Alles over pasta

Met pasta kan je eindeloos variëren. Je kan bijvoorbeeld zelf eens pastadeeg maken. Of ga op zoek naar de perfecte combinatie van pasta en saus.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de teentjes look. Snij de ansjovisfilets in stukjes, de olijven in plakjes en de look in flinterdunne plakjes.
Snij de tomaten in stukjes.
Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water. Laat uitlekken en hou warm.
Verwarm een scheut olijfolie in een pan met dikke bodem. Voeg de look en ansjovis toe. Bak ze 1 minuut, terwijl je met een vork de ansjovis klein maakt.
Voeg tomatenstukjes en chilipeper toe. Laat alles, al roerende, 7 minuten stoven.
Roer de kappertjes, olijven en peterselie erdoor. Laat nog even doorwarmen.
Schep de pasta door de saus en serveer onmiddellijk.