Paasei opgevuld met advocaatmousse en frambozen

Name: Paasei opgevuld met advocaatmousse en frambozen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 3 dl Boni Selection room 40%; 50 g witte chocolade; 50 g Boni zure room; 150 g advocaat; 8 middelgrote chocolade paaseieren; doosje verse frambozen

Dessert KOOK april 2022 Pasen

Allergenen

Eieren en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Warm de zure room met de witte chocolade op en laat de chocolade smelten. Roer glad en laat afkoelen. Meng onder de advocaat en klop goed los.
Klop de room op tot slagroom.
Spatel de advocaatmengeling voorzichtig onder de slagroom.
Breek de bovenkanten van de chocolade eieren af met een mes dat je even in warm water houdt.
Schik enkele frambozen in de eitjes en vul met de advocaatmousse.
Werk af met een framboos.