Ossenhaas teriyaki

Name: Ossenhaas teriyaki
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 20 ml water; 2 el sesamzaadjes; 110 ml sherry; 1 kl suiker; 2 el gember; 90 ml Boni sojasaus; 500 g ossenhaas; 8 lente-uitjes

Vlees Wild BBQ Hoofdgerecht Aziatisch

Allergenen

sesamzaad , sojabonen en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Marinade: schil 3 cm verse gember en rasp fijn. Meng met de rest van de ingrediënten voor de marinade.
Snij de ossenhaas in plakjes en leg in de marinade.
Laat 1 nacht rusten in de koelkast.
Snij de lente-uitjes in 4 schuine stukken van 2 à 3 cm lang.
Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan.
Steek de ossenhaas en lente-uitjes op spiesen. Rundsbrochettes hoeven niet volledig doorbakken te zijn. Bak ze niet te lang, zo blijven ze mals en sappig.
Gril ze regelmatig kerend in 5 min gaar.
Bestrooi met sesamzaadjes.