Minibouchées met gemalen kaas, champignons en spek

Name: Minibouchées met gemalen kaas, champignons en spek
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Frans
Ingredients: 16 bladerdeeghapjes; 25 g Boni bloem; 2 gehakte peterselie; 3 dl Boni melk; 75 g champignons; 100 g geraspte kaas; 100 g gerookte Spar spek; 25 g Spar boter; nootmuskaat

Frans Vlees Aperitiefhapje

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Doe de spekblokjes in een hete pan, zonder vetstof en laat bakken.
Reinig de champignons en hak extra fijn.
Warm de oven voor op 180°C.
Smelt de boter in een kookpot. Voeg de bloem en melk toe. Laat al roerend indikken op een matig vuur.
Kruid de saus met peper, zout en nootmuskaat.
Hou een klein beetje gemalen kaas over om te gratineren. Laat de rest van de kaas smelten in de saus.
Voeg de gebakken spekblokjes, fijngehakte champignons en peterselie toe. Meng alles.
Verdeel de saus in de bladerdeeghapjes en bestrooi met de resterende kaas.
Zet in de voorverwarmde oven gedurende 5 à 10 minuten.