Mexicaanse perros calientes met pico de gallo

Name: Mexicaanse perros calientes met pico de gallo
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 1 Boni gegrilde paprika; 1 el jalapeñopepers; 4 reepjes Spar ontbijtspek; 1 kl suiker; 4 el chilibonen; 2 el pilsbier; 1 bosje verse koriander; 4 Spar piccolobroodjes; 4 kaasworsten; Boni zure room; 1 avocado; 1 rode ui; 2 tomaten; 1 rode chilipeper; 1 sap van limoen

Zuid-Amerikaans Vlees Hoofdgerecht

Allergenen

Gluten en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Pico de gallo

Snij de tomaten in kwartjes, verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Snij de korianderblaadjes en -steeltjes fijn.
Snij de chilipeper in de lengte middendoor. Verwijder, indien gewenst, de zaadjes en snij het vruchtvlees in fijne stukjes.
Meng alle ingrediënten voor de pico de gallo en zet minstens 30 min in de koelkast, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
Verwarm de chilibonen.
Omwikkel de worsten met ontbijtspek.
Gril ze goudbruin en gaar op een hete BBQ.
Snij de broodjes in de lengte middendoor en leg ze met de bovenkant naar beneden aan de koele kant van de BBQ.
Pel de avocado en snij het vruchtvlees in plakjes.
Vul de warme broodjes met 1 el chilibonen en enkele plakjes gegrilde paprika. Leg er een worst in en schep er een flinke el pico de gallo over. Werk af met plakjes avocado, 1 kl zure room en enkele plakjes jalapeño.