Makkelijke moussaka

Name: Makkelijke moussaka
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7
Cuisine: Grieks
Ingredients: Spar olijfolie; nootmuskaat; 2 eieren; 800 g tomatenstukjes met look en kruiden; Spar boter; 2 dl Spar room; plantje oregano; 1 kg rundsgehakt; 700 g aardappelen; lookpoeder; 2 grote aubergines; 190 g rode pesto; kaneelpoeder; 6 geraspte Parmezaanse kaas

Grieks Vlees Hoofdgerecht

Allergenen

Eieren , Lactose , Melk en noten. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de aubergines in fijne plakjes en bak ze in olie goudbruin aan beide zijden.
Bak het vlees rul in een ruime pan op een hoog vuur. Voeg de tomatenblokjes en pesto toe en laat enkele minuten sudderen. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper, zeezout, oregano, kaneel, look en nootmuskaat.
Bak de aardappelschijfjes goudbruin in boter, kruid met peper en zout.
Klop de eieren los met de room en roer er de Parmezaan door.
Schik de aardappelschijfjes op de bodem van een ovenschaal. Schep het vlees erover en dek af met plakjes aubergine.
Giet het eimengsel erover en strijk uit.
Plaats de ovenschaal in een voorverwarmde oven van 180°C tot het eimengsel gestold en mooi gekleurd is.