Madeleines met raclettekaas Le Rustique, chorizo en rozemarijn

Name: Madeleines met raclettekaas Le Rustique, chorizo en rozemarijn
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 5 el Boni olijfolie; 1 zakje bakpoeder; 2 kl rozemarijn (gedroogd); 80 g bloem; 30 g chorizoworst; 2 sneetjes Raclette Le Rustique; 2 eieren

Belgisch Vlees Raclette Aperitiefhapje

Allergenen

Eieren en Gluten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 240°C.
Meng de bloem en het bakpoeder in een mengkom. Maak een kuiltje, doe daar de eieren en olijfolie in en meng onder de rest. Kruid met peper en zout.
Hak de rozemarijn, chorizo en raclettekaas Le Rustique fijn en meng onder het beslag.
Giet het beslag in de ingeoliede madeleinevormen en laat 20 min afkoelen in de koelkast.
Bak 3 min op 240°C, verlaag daarna de temperatuur naar 180°C en bak nog 5 min.