Lasagne van savooikool

Name: Lasagne van savooikool
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 kg Boni mediterrane groenten (diepvries); 750 g braadworsten; 1 koffielepel bicarbonaat; 1 portie mozzarella; 1 eetlepel Spar gehakte peterselie; 680 g tomatenpuree; 1 savooikool; pizzakruiden; Boni espelettepeper; lookpoeder; Boni olijfolie

Italiaans Vlees Hoofdgerecht

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Laat de diepvriesgroenten ontdooien en giet het overtollige vocht weg.
Breng een ruime pot licht gezouten water aan de kook.
Voeg 1 kl natriumbicarbonaat toe. Snij de kern uit de savooikool en laat hem in het kokende water glijden.
Laat 15 à 20 min koken tot de bladeren lossen. Vis de gekookte bladeren eruit en laat uitlekken op keukenpapier.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Verhit een scheut olie in een pot en druk het vlees uit de worsten. Roerbak het vlees rul. Voeg de groenten toe, kruid met pizzakruiden, lookpoeder, espelettepeper, peper en zout en roerbak.
Voeg de tomatenpassata toe. Laat gaar stoven en breng verder op smaak met peper en zout.
Snij de mozzarella in fijne plakjes.
Bestrijk een springvorm met olie en bedek de bodem met koolbladeren. Leg hierop een laag vleessaus en dek af met plakjes mozzarella.
Herhaal tot alle ingrediënten opgebruikt zijn en eindig met mozzarella.
Zet 30 min in de voorverwarmde oven.
Bestrooi met peterselie en serveer.