Kip met kerstfarce

Name: Kip met kerstfarce
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 150 g spruiten; 1 ui; 2 takjes rozemarijn; 75 g panko; 50 g Spar Tasty gepelde pistachenoten; 75 g Spar champignons; 2 el Boni Selection room; 75 g Spar gezinsbiefstuk; 70 g gehakt; eetlepel bieslook; Spar boter; 300 g aardappelen; 2 Challanskip Label Rouge; 1 teentje knoflook

Gevogelte Kip Belgisch Hoofdgerecht

Allergenen

Gluten en noten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Farce: pel de ui en het teentje look. Reinig de champignons. Hak de ui en look fijn. Snij de champignons fijn. Snipper de bieslook fijn. Meng het gehakt met de fijngehakte ui, het teentje look, de spekblokjes, de bieslook, de room en een beetje boter. Kruid met peper en zout.
Verwarm de oven voor op 240°C.
Vul de kip met de farce. Bind de poten opnieuw vast en leg in een beboterde ovenschaal. Kruid de kip met peper en zout. Voeg enkele takjes rozemarijn toe en een beetje water.
Zet de kip in de oven en braad gedurende 1 uur. Bedruip regelmatig met de saus.
Schil de aardappelen, snij ze in partjes en stoom of kook ze beetgaar.
Reinig de spruitjes, snij in 4 en stoom ze beetgaar. Smelt een klontje boter en stoof de spruitjes krokant. Meng de spruiten onder de aardappelen, kruid met peper en zout. Werk de groenten af met pistachenoten.
Haal de kip uit de oven en laat even rusten. Schik de kip op een schotel en serveer de groenten erbij.
Snij de kip aan tafel aan.