Kaneel – Amaretto panna cotta

Kaneel – Amaretto panna cotta

Allergenen

zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Breng de melk, room, kaneelstokjes en -poeder en suiker aan de kook. Haal de pan van het vuur, meng de chocolade eronder en laat ongeveer een uur trekken zodat alle smaken goed in de melk en room zijn doordrongen. Vis de kaneelstokjes er daarna uit.

  2. Week de gelatineblaadjes in koud water. Verwarm een klein beetje room en los daarin de uitgeknepen gelatineblaadjes op. Giet samen met de Amaretto bij de rest van het roommengsel.

  3. Vul de 6 kommetjes en laat in de koelkast opstijven. Minimaal 4 uur, maar mag ook een hele nacht.

  4. Werk de glaasjes net voor het opdienen af met een beetje Amaretto.