Kabeljauw met chermoula en courgettini

Name: Kabeljauw met chermoula en courgettini
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 koffielepel zeezout; snuifje saffraan; 2 teentjes knoflook; 250 g kerstomaten; 2 kl ras el hanout; 2 el Boni olijfolie; 1 kl paprikapoeder; 2 schaaltjes Spar BBQ kabeljauw met kruiden; 1 kl komijnpoeder; 1 rode ui; 4 gele courgettini; 4 groene courgettini; el Boni Griekse olijfolie; 1 citroen

BBQ Vis Belgisch Hoofdgerecht

Allergenen

Vis. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Chermoula: snipper de koriander fijn. Doe met de rest van de ingrediënten voor de chermoula in de blender en mix fijn.
Pel de rode ui. Snij de tomaten in kwartjes en de ui in reepjes. Maak aan met olijfolie en kruid met peper en zout.
Snij de courgettini in schuine plakken, bestrijk ze met olie.
Plaats de schaaltjes vis op de barbecue.
Gril de courgettiniplakjes kort aan beide kanten.
Werk de kabeljauwhaasjes af met een streepje chermoula en serveer met het slaatje van tomaat en de gegrilde groenten.
Geef de rest van de chermoula er apart bij.