Italiaanse pizza met mascarpone, room, look en courgette

Name: Italiaanse pizza met mascarpone, room, look en courgette
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 bol Spar mozzarella; 2 eetlepels Spar room; 1 teentje knoflook; 4 el Boni mascarpone; 2 Spar pizzabodems; 1 rode ui; 1 courgette; Boni olijfolie; 1 citroen; el gedroogde oregano

Italiaans Hoofdgerecht Vegetarisch Pizza

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Meng de mascarpone met de room en kruid met peper en zout. Pel en rasp de look en meng onder de saus.
Pel de ui. Snij de ui en courgette in fijne ringen.
Verwarm de oven voor op 250°C.
Verdeel de saus over de twee pizza’s.
Beleg met de schijfjes ui en courgette.
Snij de mozzarella in stukken en verdeel over de pizza’s.
Kruid de pizza met oregano, peper en zout.
Besprenkel de pizza’s met olijfolie en bak gaar in de voorverwarmde oven ± 10 à 15 min.
Werk de pizza af met de zeste van citroen.