Ingelegde limoenen met tijm & roze peperbessen

Name: Ingelegde limoenen met tijm & roze peperbessen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 450 g lichtbruine rietsuiker; 1 eetlepel gedroogde roze peperbessen; 350 g grof zeezout; 12 limoenen; 4 eetlepels verse tijm

Vegetarisch Bewaren Belgisch Overige

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Meng de rietsuiker in een kom met het zeezout, de roze bessen en de tijmnaaldjes.
Snij de limoenen in plakjes van 5 mm.
Strooi een 1 cm dikke laag van het mengsel op de bodem van de bokalen en leg daarop een laag limoenplakjes. Bestrooi met een laag suiker en zoutmengsel en herhaal dit tot de bokalen gevuld zijn.
Eindig met een dikke laag suiker en zoutmengsel tot de bovenste laag limoenplakjes volledig bedekt is. Sluit de bokalen goed af.
Laat 1 maand rusten