Hongaarse romige paprikakip

Name: Hongaarse romige paprikakip
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Oost-Europees
Ingredients: 600 g Spar kipfilet; 2 rode paprika's; 1 groene paprika; 1 ui; 1 teentje knoflook; 400 g Boni tomaten; 75 g paprikatapenade; 2 el paprikapoeder; 200 ml Boni zure room; 200 blokjes kippenbouillon; 200 g parelcouscous; 1 bosje basilicum; 1 citroen; Boni olijfolie

Kip Lunch Gevogelte Oost-Europees KOOK augustus 2021

Allergenen

Gluten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de ui en look en snipper alles fijn.
Schil de paprika’s met een dunschiller en verwijder de steelaanzet en zaadjes. Snij het vruchtvlees in grove stukken.
Snij de kip in blokjes van 2 x 2 cm.
Verhit olijfolie in een pan en bak de kippenblokjes goudbruin.
Laat de fijngesnipperde ui en look mee glazig bakken.
Voeg de paprikastukjes en het paprikapoeder toe en roer om.
Blus met kippenbouillon en vul aan met de tomatenblokjes.
Laat 30 min afgedekt sudderen.
Kook de parelcouscous gaar zoals aangegeven op de verpakking. Giet af en roer er wat olijfolie onder.
Roer, vlak voor het serveren, de zure room en tapenade door de kip. Kruid met zwarte peper en zout.
Serveer met de parelcouscous, wat basilicumblaadjes en partjes citroen.