Allergenen
Melk en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de aardappelen en snij ze in schijfjes van ½ cm.
-
Pel de sjalotten en snipper fijn.
-
Spoel de veldsla en verwijder de worteltjes.
-
Laat een klont boter smelten in de pan en voeg het spek toe. Laat het spek wat bruinen. Blus met een scheut droge witte wijn.
-
Verdeel de aardappelschijfjes over de pan en laat enkele minuten inkoken.
-
Voeg de sjalotten en kalfsfond toe. Laat dit nog 15 minuten inkoken tot de aardappelschijfjes gaar zijn. Controleer regelmatig.
-
Voeg op het einde de room toe en meng de veldsla eronder.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
