Gluten , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Maak strookjes papier van 8 x 1 cm met daarop (geluks)boodschappen geschreven.
-
Meng de suiker, het water en vanille-extract door het eiwit met een klopper.
-
Roer de gesmolten boter erdoor. Voeg de bloem toe en klop tot een stevig en glad beslag.
-
Verwarm de oven voor op 175°C.
-
Leg twee hoopjes deeg op een ovenplaat met bakpapier. Smeer open met de achterkant van een lepel tot 2 cirkels van 10 cm.
-
Zet 6 à 8 min in de voorverwarmde oven tot de randen lichtbruin kleuren.
-
Haal uit de oven en leg een boodschap op de onderste helft van een deegcirkel.
-
Vouw de cirkel dicht. Pak de uiteindjes vast en vouw dubbel over de rand van een kom.
-
Zet de gelukskoekjes in een muffinvorm en laat ze hierin verder afkoelen.
