Gekarameliseerde kip met ras el hanout en Luikse siroop

Name: Gekarameliseerde kip met ras el hanout en Luikse siroop
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Afrikaans
Ingredients: 1 dl arachideolie; 1 eetlepel Spar olijfolie; 1 el Meurens Luikse siroop; 1 takje tijm; 1 stuk sjalot; 1 teentje knoflook; 50 g Spar hazelnoten; 4 stuks kippenbouten; 1 kl ras el hanout; 2 builtjes wilde rijst; halve gemengde sla

Kip Rijst Gevogelte Afrikaans Eenpansgerecht Hoofdgerecht

Allergenen

Pindanoten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de look en sjalot. Snipper beide fijn. Laat ze samen met de tijm en de ras el hanout fruiten in een beetje arachideolie. Voeg de rest van de olie toe en laat trekken.
Kruid de kip met peper en zout. Verhit een eetlepel olijfolie in een pan en bak de kippenbouten hierin goudbruin. Voeg de Luikse siroop toe en haal van het vuur.
Kook de rijstbuiltjes zoals aangegeven op de verpakking. Haal uit het water en laat de zakjes uitlekken. Snij de zakjes open en dresseer de rijst in een serveerring op de borden.
Spoel de gemengde sla en pluk de blaadjes. Schik een mooi toefje op de borden.
Serveer de kippenbout op het bord. Giet de olie met marinade over de kippenbouten. Serveer onmiddellijk.
Tip: je kan de marinade met de ras el hanout gerust een dag op voorhand maken, dan zal ze nog meer smaak hebben.