Gegrilde zalm met sla en sinaasappel

Name: Gegrilde zalm met sla en sinaasappel
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 100 g Spar boter; 4 g zalmfilet; multicolorsla; 5 sinaasappelen; lente-uitjes

Belgisch Vis Hoofdgerecht

Allergenen

Vis en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Reinig de salade en pluk de blaadjes.
Schil 4 sinaasappelen en snij de kwartjes eruit.
Schil 1 sinaasappel en snij de schil fijn. Hou het sap ervan apart.
Kruid de zalm met peper en zout. Gril de zalm op de barbecue of in een grillpan.
Laat het sinaasappelsap en de boter inkoken tot een mooie sausdikte.
Serveer de zalm met een toefje sla, werk af met zeste van sinaasappel, fijngesnipperde lente-ui en de sinaasappelboter.