Gegrilde tonijn met mangosalsa

Name: Gegrilde tonijn met mangosalsa
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 600 g tonijnfilet; 1 rode paprika; 1 gedroogd rood Thaïs pepertje; 0 geschilde komkommer; 1 el sap van citroen; 1 bosje munt; 1 fijngesnipperde rode ui; 1 bosje verse koriander; 1 kleine rijpe mango; 1 sap van limoen; Spar olijfolie

BBQ Vis Aziatisch Hoofdgerecht

Allergenen

Vis. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Spoel de komkommer en hak in kleine stukjes. Verwijder de zaadlijsten en steelaanzet van de paprika en hak het vruchtvlees in kleine stukjes.
Schil de mango, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in kleine stukjes.
Snij de koriander en muntblaadjes fijn.
Meng de mango met de komkommer, ui en verse kruiden. Verkruimel er het gedroogd pepertje over en roer er het sap door. Breng op smaak met zeezout.
Wrijf beide kanten van de stukken tonijn in met olijfolie. Bestrooi met peper en zout. Gril aan beide kanten tot ze zo gaar zijn als jij dat graag hebt.
Serveer met de mangosalsa en quinoa.