Gebakken witlof met aardappelblokjes, pitten, zaden en rozijnen

Name: Gebakken witlof met aardappelblokjes, pitten, zaden en rozijnen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 30 g Boni Selection zonnebloempitten; 30 g pijnboompitten; 30 g Boni Selection pompoenpitten; 8 Boni Selection bio witlofstronkjes; 2 grote aardappelen; 30 g Spar rozijnen; 30 g Boni Selection gojibessen; 100 g Spar boter; verse peterselie

Belgisch Salade Bijgerecht

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Reinig het witlof. Snij in grove stukken.
Schil de aardappelen, snij in kleine brunoise en spoel grondig. Laat uitlekken.
Stoof de aardappelen en het witlof aan in hete boter. Werk af met de pitten, zaden en rozijnen. Kruid met peper en zout.
Werk af met wat verse peterselie.